Kıymalı Tereyağlı Makarna

• 30.04.2025 12:45

Kıymalı tereyağlı makarna, hem lezzeti hem de pratikliği ile sofralarımızı süsleyen mükemmel bir yemektir. Özellikle yoğun iş temposunda göz alıcı bir öğle veya akşam yemeği alternatifi arayanlar için ideal bir seçimdir. İçerdiği kıyma ve tereyağı ile yüksek protein ve enerjiyi bir arada sunar. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir lezzet. Kıymalı tereyağlı makarnayı denediğinizde, lezzetli ve yapımı kolay bu tarife bayılacaksınız.

Tarife Giriş

Kıymalı tereyağlı makarna, özenle pişirilmiş makarnanın üzerine kıymalı sosun eklenmesiyle hazırlanır. Öncelikle makarnalar kaynar suda haşlanır. Ayrı bir tavada tereyağı eritilir ve kıyma eklenerek kavrulur. Ardından çeşitli baharatlar eklenerek lezzetlendirilir. Haşlanmış makarna, kıymalı karışım ile harmanlanır ve sıcak servis edilir. İster akşam yemeği, ister bir arkadaş toplantısı için mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 300 gram makarna
• 200 gram kıyma
• 50 gram tereyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı kekik
• Yeteri kadar su (haşlamak için)

Yapılışı

• Öncelikle, bir tencereye su ekleyin ve kaynamasını bekleyin. Su kaynadıktan sonra tuz eklenerek makarnalar atılır ve paket talimatlarına uygun olarak haşlanır.
• Başka bir tavaya tereyağını ekleyin ve eritin. Ardından ince doğranmış soğanı ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Kavrulan soğana, kıymayı ekleyin ve iyice pişene kadar kavurun.
• İnce doğranmış sarımsakları da ekleyerek 1-2 dakika daha pişirin.
• Baharatları (karabiber ve kekik) ekleyin ve karıştırın.
• Haşlanan makarnayı süzün ve tavaya ekleyin. İyice karıştırarak sosun makarnaya iyice bulaşmasını sağlayın.
• Servis tabağına alarak sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Yemeğinizi daha da lezzetli kılmak için, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, taze maydanoz ya da fesleğen ile süslemek, hem görselliğini arttıracak hem de lezzet katacaktır. Kıymalı sosun yanına sebzeler ekleyerek, yemek daha da sağlıklı hale getirilebilir. Makarna pişme süresine dikkat etmek, makarnanın al dente (dişe gelir) olmasını sağlamak için önemlidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kıymalı tereyağlı makarna, yanında yeşil salata ve yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ile birlikte servis edebilirsiniz.