Beyranın Lezzetli Hali: Çubuk Beyranı
Tarife Giriş
Çubuk Beyranı, zengin aromaları ve besleyici bileşenleri ile sofralarınıza farklı bir tat katacak. Özel olarak seçilmiş etlerin ve baharatların bir araya gelmesi ile hazırlanan bu yemek, tüm aile üyelerinin beğenisini kazanacaktır. Ana malzemeler arasında et, domates ve pirinç yer alırken, pişirme sürecinde kullanılan baharatlar, yemeği daha lezzetli hale getiriyor. Hızla hazırlayıp afiyetle tüketebileceğiniz mükemmel bir tarife göz atın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram kuzu eti
- 200 gram domates
- 100 gram pirinç
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle kuzu etini küçük parçalara doğrayın ve bir tencereye alın.
- 1 adet soğanı doğrayıp eti kavurun.
- Sarımsakları ekleyin, ardından biber salçasını ilave edin.
- Domatesleri rendeleyip tencereye ekleyin.
- Pirinci yıkayıp ekleyin, baharatları da ilave ederek karıştırın.
- 4 su bardağı suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika pişirmeye devam edin.
- Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Çubuk Beyranı yaparken etin iyice kavrulmasına özen gösterin. Böylece yemeğiniz daha lezzetli olacaktır. Ayrıca baharatlarınızı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Yemeği dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi oturmasını sağlayacaktır. Kullanacağınız pirinç kaliteli olursa, yemeğin kıvamı daha iyi olacaktır. Yanına limon dilimleri ile servis ederseniz, tatlara zenginlik katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çubuk Beyranı'nın yanında yoğurt, turşu ve taze gider. Salata veya kızartılmış sebzelerle birlikte sunarak zengin bir öğün oluşturabilirsiniz.
